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Clafoutis Pomme Verveine
Temps de Préparation
15 mins
Temps de Cuisson
50 mins
Portion
pour un clafoutis
Entrez dans l’univers de la gourmandise avec notre délicieuse recette de clafoutis à la pomme et à la verveine. Ce dessert traditionnel revisité saura vous séduire par sa texture moelleuse et sa saveur subtilement parfumée. Facile à faire et bon marché, ce dessert français a tout pour plaire !
Ingrédients
- Sirop de verveine 50 gr
- Pommes 4
- Lait 400 ml
- Sucre roux 100 gr
- Sucre blanc 20 gr
- Oeufs 4
- Beurre 50 gr
- Farine 120 gr
- 1 pincée de sel
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Sirop de Verveine
Sirop de Verveine
Sirop de Verveine BIO
Sirop de Verveine BIO
Préparation
-
1Peler les pommes et les couper en morceaux.
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2Fondre 25gr de beurre dans une poêle.
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3Ajouter les pommes et cuire à feu moyen pendant 10 min en mélangeant régulièrement.
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4Egoutter dans une passoire.
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5Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre et le sirop.
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6Fouetter pendant 10min pour que le mélange blanchisse.
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7Ajouter 25 gr de beurre, la farine et le sel, mélanger puis ajouter le lait.
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8Beurrer un moule de 20x20cm.
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9Disposer les pommes puis la pâte dans le moule.
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10Saupoudrer de 20gr de sucre blanc.
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11Cuire 50min à 170°C.
