La RSE, notre Premier Ingrédient

Depuis 1872, la maison Bigallet cultive des valeurs fortes : proximité, respect de l’environnement et indépendance familiale. Notre démarche de Responsabilité Sociétale et Environnementale (RSE) est au cœur de notre métier de liquoriste-sirupier. Cette volonté est aujourd’hui reconnue par l’attestation For Life (Ecocert), qui garantit nos bonnes pratiques économiques, sociales et environnementales.

Notre Ambition 2030 : « Des racines plus fortes pour un engagement durable et responsable« .

1. Un Ancrage Territorial et Local Fort

Nous privilégions les ressources de notre région pour limiter notre empreinte et soutenir l’économie locale.

Approvisionnement ultra-local : 94% des plantes que nous utilisons sont cueillies ou cultivées à moins de 300 km de notre site de Val-de-Virieu
Sucre 100% Français : Nous utilisons essentiellement du sucre de betterave Traditionnel et BIO cultivé dans le nord de la France (excepté du sucre de canne roux pour quelques parfums de la gamme sirops bio).
Soutien associatif : Nous participons activement à la vie locale en soutenant plus de 500 associations chaque année, incluant des acteurs majeurs de la solidarité comme le Secours Populaire.

2. Le Modèle de l'Artisan Industriel

Depuis 150 ans, Bigallet cultive un savoir-faire reconnu de liquoriste-sirupier qui concilie l’exigence de la qualité artisanale et la performance industrielle.

Savoir-faire et Modernité : Cette alliance nous permet de répondre à une demande croissante tout en restant fidèles à nos méthodes de fabrication artisanales et authentiques.
La Naturalité comme Standard : Nous nous engageons à améliorer constamment la naturalité de nos produits. 100% de nos sirops sont sans conservateurs et la quasi-totalité sans colorants artificiels
Sélection des Terroirs : Nous sélectionnons des partenaires producteurs selon la spécificité des terroirs, que ce soit pour le Genépi des Alpes, les Myrtilles d’Ardèche ou les Citrons de Sicile ou de Nice.

Créativité responsable : nous explorons sans cesse de nouvelles saveurs et des goûts inédits, tout en veillant à l’accessibilité et à la proximité de nos approvisionnements et la valorisation de nos savoir-faire.

3. Préservation de l'Environnement et Économie Circulaire

Face aux enjeux climatiques, nous transformons nos processus pour réduire notre empreinte carbone et préserver les ressources.

Décarbonation du Transport : D’ici 2030, nous visons 100% de notre flotte de camions roulant au biocarburant français. -30% en intensité carbone d’ici 2030.
Réemploi des Emballages : Lancée en 2024, notre politique de réemploi vise à ce que 50% de nos bouteilles livrées au secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) de notre région soient réutilisées d’ici 2030.
Agriculture de Demain : Nous soutenons financièrement les producteurs de betterave sucrière engagés dans l’agriculture régénératrice afin d’améliorer la santé des sols.
Valorisation des Déchets : Nous pratiquons au maximum le réemploi de nos déchets par d’ autres sociétés (économie circulaire), le recyclage et la méthanisation de nos déchets pour
Sobriété Hydrique : Nous suivons rigoureusement notre consommation d’eau avec un objectif de performance de 1,3L d’eau consommé par litre de sirop produit.

4. L'Humain au cœur de la Maison

L’indépendance de notre société (actionnariat familial) garantit une vision humaine et éthique à long terme.

Bien-être au travail : Nous investissons dans la réduction de la pénibilité des tâches, notamment par l’amélioration continue de nos lignes de conditionnement et l’acquisition d’exosquelettes pour protéger la santé de nos collaborateurs.
Implication : Nos 43 salariés sont impliqués dans les décisions qui les concernent.
Confiance Réciproque : Nos relations avec nos clients et fournisseurs sont basées sur des partenariats de longue durée et une confiance mutuelle.
Culture de la Proximité : Nous maintenons une logistique intégrée avec nos propres chauffeurs pour assurer un service de qualité et une relation humaine forte.
Cohésion d’Équipe : Nous cultivons le sentiment d’appartenance à travers des moments de convivialité réguliers, tels que des repas d’équipe et des séminaires.
Transmission : Accueil régulier de stagiaires et d’étudiants pour partager notre savoir-faire.

En choisissant nos sirops et liqueurs, vous soutenez une entreprise familiale indépendante qui place l’éthique et la naturalité au centre de chaque flacon. Cette approche nous permet de vous proposer des moments de convivialité et de détente à travers des produits qui respectent profondément la nature et l’Homme.

C’est là tout le sens de notre mission : faire grandir nos engagements pour que chaque dégustation reste un geste authentique, local et durable.