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Panna Cotta à l’Ananas et Cannelle
Temps de préparation
10 mins
Cuisson
5 mins
Temps de repos
3h
Portion
pour 8 petits pots
Succombez à la douceur exotique de notre Panna Cotta à l’Ananas et Cannelle. Dans cette recette de panna cotta, on retrouve toutes les saveurs exotiques de l’ananas et la chaleur de la cannelle ! Laissez voyager vos papilles avec cette recette de Panna Cotta.
Ingrédients
- Sirop ananas 50 gr
- Ananas 1 petit
- Crème 30% matière grasse 500 gr
- Sucre 50 gr
- Cannelle en poudre 1 pincée
- Gélatine 4 feuilles
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Sirop d’Ananas
Préparation
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1Tremper les feuilles de gélatine dans un récipient rempli d’eau froide.
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2Chauffer la crème avec le sirop et le sucre dans une petite casserole.
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3Hors du feu, ajouter la gélatine essorée.
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4Verser dans des petits pots et mettre au frais pendant 3h.
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5Pendant ce temps, couper l’ananas en morceaux et ajouter la cannelle en poudre. Bien mélanger.
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6Quand la panna cotta a prise au froid, compléter les petits pots avec les morceaux d’ananas à la cannelle.
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7Déguster.
