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Tartelette Chocolat Menthe
Temps de préparation
20 min
Temps de repos
30 min
Portion
6 tartelettes
La tartelette chocolat menthe associe l’intensité du chocolat à la fraîcheur de la menthe pour un dessert à la fois gourmand et équilibré.
Le sirop de Menthe Bigallet parfume délicatement la crème et apporte une note fraîche qui vient équilibrer la richesse du chocolat. Cette recette est idéale pour un dessert élégant, facile à préparer, à servir en fin de repas ou pour une occasion gourmande.
Ingrédients
- Pate sucrée 1
- Creme chocolat menthe
- Sirop de menthe 3 c à s.
- Chocolat 250 gr
- Creme 250 gr
- Beurre 30 gr
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Sirop de Menthe Verte (spécial cocktail)
Sirop de Menthe
Sirop de Menthe BIO
Préparation
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1Préchauffer le four à 170°C.
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2Etaler la pâte et garnir 6 moules à tartelettes. Piquer le fond de chacune d’entre elles avec une fourchette.
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3Cuire 10 à 15min (suivant les fours) jusqu’à coloration totale.
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4Fondre le chocolat au bain marie.
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5Chauffer la crème avec le sirop de menthe.
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6Ajouter la crème chaude petit à petit au chocolat en remuant.
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7Une fois le mélange bien homogène, ajouter le beurre et verser sur les fonds de tartelettes refroidies.
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8Laisser au frais 30min.
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