Tarte fine Pomme-Kiwi – un dessert fruité et délicat

Temps de préparation

10min

Portion

4 tartelettes

Délicate et pleine de fraîcheur, la tarte fine pomme-kiwi associe le fondant de la pomme à la vivacité du kiwi pour un dessert à la fois léger et gourmand.

Le sirop de kiwi Bigallet vient sublimer cette alliance fruitée en intensifiant les arômes du kiwi et en apportant une touche sucrée parfaitement équilibrée. Son goût frais et naturellement acidulé rehausse la douceur de la pomme sans l’écraser, pour une recette harmonieuse et élégante.

Facile à réaliser, la tarte fine pomme-kiwi est idéale pour conclure un repas en toute légèreté, accompagner un café ou proposer un dessert fruité original, mettant à l’honneur le savoir-faire Bigallet.

Ingrédients

Sirop de kiwi
Pâte brisée 1
Pommes 3
Kiwi 4
Poudre d’amande 100 gr

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Sirop de Kiwi

Quantité de produit

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Préparation

1
Préchauffer ton four à 180°C.
2
Former des ronds avec la pâte sucré, piquer le fond à la fourchette.
3
Saupoudrer légèrement le fond avec la poudre d’amande.
4
Éplucher les pommes, les couper en fines lamelles.
5
Éplucher les kiwis, les couper en rondelles ou demi-rondelles selon leur taille.
6
Disposer joliment les pommes et les kiwis en alternance sur le fond de tarte. Saupoudrer le tout avec le sucre.
7
Enfourner pour 30minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres et légèrement caramélisés.
8
À la sortie du four, napper la tarte avec un peu de sirop pour la faire briller.