Genépi Hors d’Âge
36.90 €
Ce nectar, aux arômes exceptionnels, est unique dans la gamme Bigallet. Les brins de genépi récoltés dans les Alpes sont mis en macération, puis distillés dans nos alambics en cuivre, selon notre savoir-faire ancestral. Après un passage en fût de chêne de Cognac, cette liqueur précieuse vieillira patiemment, plusieurs années, selon l’appréciation du maitre de chai, pour développer une complexité aromatique unique.
Chaque cuvée est unique et produite en quantité limitée (1500 bouteilles).
Millésime 2021
42%
Couleur
Naturelle
Nez
de fines notes végétales et boisées légèrement miellées
Bouche
Le goût franc et généreux de genépi s’enrichit de notes d’écorces et épicées. Le lent vieillissement en fût de chêne apporte à cette liqueur précieuse de savoureuses notes gourmande.
En digestif avec ou sans glaçons.
A conserver dans un endroit sec et frais, si possible à l’abri de la lumière.
Bien refermer la bouteille après utilisation.
