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Gelée Pomme Cannelle au Sirop de Pomme Bigallet
Temps de préparation
5 min
Temps de repos
4h
Portion
4 portions
Une gelée délicate où le sirop de pomme Bigallet révèle ses notes de cannelle. Ce dessert à préparer à l’avance se démoule facilement et se décore d’un peu de granola pour le croquant.
Ingrédients
- Sirop de pomme 250 gr
- Eau 450 gr
- Jus de citron 10 gr
- Gélatine 8 feuilles
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Sirop de Pomme Acidulée
Préparation
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1Hydrater la gélatine dans de l’eau froide pendant 5min, puis l’égoutter.
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2Chauffer l’eau sans la porter à ébullition.
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3Ajouter la gélatine réhydratée et le jus de citron puis le sirop de pomme.
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4Verser dans des moules en silicone et placer au frigo pendant 4h minimum.
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5Démouler, décorer avec un peu de granola et déguster immédiatement.
