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recette MINESTRONE FRUITS

Minestrone de fruits – une soupe et salade fruitée

Temps de préparation
10 min
Temps de repos
30 min
Portion
4 bols

Le minestrone de fruits combine une soupe de fruits mixés et une salade de fruits frais, pour une préparation légère et fruitée. Les kiwis, l’ananas, les oranges et les fraises s’associent avec le sirop de Litchi Bigallet pour un goût naturellement sucré et parfumé.

Cette recette se prépare facilement : la soupe de fruits est mixée, tandis que la salade est coupée en petits morceaux et placée au frais. Au moment de servir, la soupe se verse dans les bols et la salade est déposée au centre, apportant à chaque portion texture et fraîcheur.

Idéal pour un dessert ou une pause fruitée, ce minestrone de fruits met en valeur le goût naturel des fruits et le savoir-faire Bigallet.

Ingrédients

  • Soupe de fruits :
  • Ananas 1/2
  • Oranges 2
  • Kiwi 2
  • Sirop de litchi 4 c à soupe de
  • Salade de fruits :
  • Kiwi 1
  • Ananas 1/2
  • Fraises 10
  • Brin de menthe 1
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Sirop de Litchi
Sirop de Litchi
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Préparation

  • 1
    Couper les fruits pour la soupe et les mixer.
  • 2
    Couper en tous petits morceaux les fruits pour la salade.
  • 3
    Placer les deux préparations au frais pendant 30 minutes.
  • 4
    Au moment de servir, verser la soupe dans les bols et ajouter la salade de fruits au centre de chaque bols.
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