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Maïs Rôti Pêche-Gochujang, Sirop Bigallet
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
15 min
Portion
2 épis de maïs
Une recette salée qui marie le sirop de pêche Bigallet au gochujang pour napper des épis de maïs rôtis au four. Un plat aux inspirations coréennes, sucré-épicé et parfumé.
Ingrédients
- Sirop de pêche 1 cuillère à soupe
- Gochujang 2 cuillères à soupe
- Sauce soja salée 1 cuillère à soupe
- Jus de citron 1 cuillère à café
- Huile de sésame 1 cuillère à café
- Eau 1 cuillère à café
- Gousse d'ail râpée 1 petite
- Epis maïs sous vide 2
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Sirop de Pêche
Sirop de Pêche
Sirop de Pêche BIO
Préparation
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1Mélanger tous les ingrédients.
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2À l’aide d’un pinceau, napper les épis de maïs avec la sauce gochujang.
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3Placer les épis dans un plat à cuisson et couvrir de papier aluminium.
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4Cuire 15min à 180°C.
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52 min avant la fin de la cuisson, napper une nouvelle fois les épis de maïs avec le reste de la sauce.
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6Et remettre au four sans couvrir cette fois.
