Limoncello

Le Limoncello Bigallet possède un goût inimitable issu d’un mariage d’exception : l’intensité des citrons de Sicile alliée à la vivacité des citrons Français (région niçoise). Ces derniers, qui représentent un tiers de la recette, sont zestés manuellement par nos soins. Mis en macération puis distillés très lentement, ces zestes non traités libèrent leurs essences aromatiques les plus subtiles. La maison Bigallet retranscrit ainsi toute la fraîcheur de ce savoir-faire artisanal dans une liqueur de tradition familiale.

Médaille d’argent au Concours Agricole de Paris 2025