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Pickles d’Oignons Rouges au Sirop de Framboise
Temps de préparation
10 min
Temps de repos
1 nuit
Portion
1 bocal
Ce condiment maison associe le sirop de framboise Bigallet au vinaigre de cidre pour adoucir des pickles d’oignons rouges. Une recette à préparer la veille, pour accompagner viandes, fromages ou sandwichs.
Ingrédients
- Sirop de framboise 100 gr
- Oignons rouges 2
- Vinaigre de cidre 15 cl
- Eau 20 cl
- Sel 1 pincée
- Quelques grains de poivre
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Sirop de Framboise
Sirop de Framboise
Préparation
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1Couper les oignons rouges en lamelles et placer les dans un pot en verre très propre.
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2Dans une casserole, chauffer le vinaigre, l’eau et le sirop.
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3A ébullition, verser le mélange dans le pot aux oignons.
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4Ajouter le sel et les grains de poivre.
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5Fermer et retourner le pot.
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6Laisser totalement refroidir avant de le placer au frais une nuit.
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7Ensuite vous pouvez les déguster.
