Thé glacé cassis
- 440 ml d’eau
- 2 c. à café de thé noir type Darjeeling, Assam
- 50 ml de sirop de cassis Bigallet
- 1 zeste de citron vert
- 1 poignée de myrtilles ou cassis
- Glaçons
- Verser une eau frémissante sur le thé. Laisser infuser et refroidir. Filtrer.
- Mélanger le thé froid avec le sirop de cassis, le zeste de citron vert et quelques myrtilles ou cassis. Laisser infuser pendant 30 minutes au réfrigérateur. Déguster en ajoutant quelques glaçons au moment du service.
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