Aqua Fresca

 

 Les ingrédients pour 4 à 6 petits verres : 

  • 200 g de concombres
  • 3 cm de racine de gingembre fraîche
  • 40 ml de sirop de menthe Bigallet
  • 100 ml d’eau pétillante
  • Des glaçons
  • De la menthe fraîche

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Fabrication
  1. Laver et couper le concombre en rondelles
  2. Brosser et couper la racine de gingembre en rondelles
  3. Dans une carafe, mettre les rondelles de concombre et de gingembre avec le sirop de menthe Bigallet.
  4. Verser la vodka dans la carafe et faire infuser 3 heures au frais.
  5. Placer les verres au congélateur.
  6. Avant de servir, verser les glaçons dans les verres et ciseler dessus de la menthe fraîche.
  7. Verser la préparation dans les verres.

 

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