Aqua Fresca
Les ingrédients pour 4 à 6 petits verres :
- 200 g de concombres
- 3 cm de racine de gingembre fraîche
- 40 ml de sirop de menthe Bigallet
- 100 ml d’eau pétillante
- Des glaçons
- De la menthe fraîche
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- Laver et couper le concombre en rondelles
- Brosser et couper la racine de gingembre en rondelles
- Dans une carafe, mettre les rondelles de concombre et de gingembre avec le sirop de menthe Bigallet.
- Verser la vodka dans la carafe et faire infuser 3 heures au frais.
- Placer les verres au congélateur.
- Avant de servir, verser les glaçons dans les verres et ciseler dessus de la menthe fraîche.
- Verser la préparation dans les verres.
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