Réemploi de nos bouteilles : l’engagement durable de la Maison Bigallet
Chez Bigallet, nous avons toujours cultivé un lien particulier avec le temps. Celui nécessaire à la macération de nos plantes, celui de la transmission de nos recettes depuis 1872, et désormais celui du cycle de vie de nos bouteilles. Aujourd’hui, face aux enjeux climatiques, une évidence s’impose : le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas. C’est pourquoi nous avons décidé de placer le réemploi au cœur de notre modèle de développement.
Cette démarche s’inscrit dans une réflexion globale sur notre empreinte environnementale, du sourcing rigoureux de nos ingrédients jusqu’à la fin de vie de nos emballages. Parmi les leviers à notre disposition pour préserver nos ressources, le réemploi du verre s’impose comme une solution à la fois concrète, efficace et porteuse de sens pour notre territoire.
Mais pourquoi choisir le réemploi plutôt que le simple recyclage ? Quels sont les bénéfices réels pour notre territoire et notre planète ? Plongée au cœur d’une révolution circulaire.
Réemploi vs Recyclage : Une nuance de taille
Pendant des décennies, nous avons été éduqués au geste du tri. Casser le verre pour le fondre et en faire de nouvelles bouteilles : c’est le recyclage. Si ce processus est vertueux par rapport à l’enfouissement, il reste extrêmement gourmand en ressources. Pour fondre du calcin (débris de verre), les fours doivent monter à plus de 1 500°C, ce qui demande une énergie colossale.
Le réemploi, souvent confondu avec le recyclage, est une démarche bien plus performante. Il consiste à récupérer la bouteille intacte après usage, à la nettoyer selon des standards d’hygiène stricts, puis à la remplir à nouveau. Contrairement au recyclage qui détruit la matière pour la reconstruire, le réemploi préserve l’intégrité de l’objet. Pour garantir la fiabilité de cette démarche, nos bouteilles ont été rigoureusement testées sur 6 cycles de réemploi. Ce n’est qu’après avoir accompli ces multiples rotations qu’elles rejoindront la filière du recyclage pour être transformées.
Comment fonctionne un circuit de réemploi concret ?
Le principe du réemploi est simple mais nécessite une logistique bien pensée :
- Collecte, retour des bouteilles et tri des bouteilles par format : Le consommateur rapporte ses bouteilles vides dans des points de collecte partenaires ou des commerces de proximité. Elles y sont stockées avec soin pour éviter la casse et triées par format.
- Lavage et contrôle avec Eco In Pack : Les bouteilles sont acheminées vers notre partenaire Eco In Pack, spécialiste du réemploi. Dans leurs centres, elles suivent un parcours de remise à neuf rigoureux : elles sont lavées, rincées puis séchées avec soin pour éliminer toute trace de contenu, d’étiquette ou d’impureté. Une fois propres, elles sont inspectées rigoureusement pour garantir leur parfaite intégrité avant d’être repalettisées.
- Remise en circulation : Après lavage et séchage, elles nous sont renvoyées. Elles sont alors prêtes à être remplies à nouveau dans notre usine, sans que leur qualité ou leur sécurité alimentaire ne soient compromises.
Un impact environnemental chiffré : Le verdict de l’ADEME
Le réemploi n’est pas qu’une intuition écologique, c’est une nécessité prouvée. Selon les données de l’ADEME, les bénéfices par rapport à une bouteille à usage unique sont massifs :
- 76% d’économie d’énergie : En évitant l’étape de la fusion du verre, on réduit drastiquement la consommation électrique et fossile.
- 33% d’économie d’eau : Contrairement aux idées reçues, le processus industriel de lavage d’une bouteille consomme nettement moins d’eau que la fabrication d’une bouteille neuve (qui nécessite l’extraction de matières premières et des processus de refroidissement intensifs).
- 79% d’émissions de gaz à effet de serre en moins : C’est le chiffre le plus spectaculaire. Passer au réemploi, c’est diviser par cinq l’empreinte carbone de l’emballage.
Adapter notre logistique : des ajustements techniques essentiels
Intégrer le réemploi, c’est avant tout apporter des ajustements ciblés à nos habitudes industrielles. Si le verre est naturellement disposé à l’économie circulaire, sa réutilisation demande de s’adapter.
Chez Bigallet, cet engagement se concrétise par plusieurs évolutions clés :
- La standardisation et la robustesse : Pour que le cycle soit efficace, nous utilisons des bouteilles plus solides, capables de supporter de nombreux cycles de lavage. Il est important de noter qu’au fil de ces rotations, le verre peut se marquer : de légères rayures ou un aspect « dépoli » peuvent apparaître suite aux frottements lors des lavages industriels. Il faut un équilibre entre la robustesse de la bouteille et un poids réduit de la bouteille pour la quantité de verre initial
- Les étiquettes : Nous avons adapté notre habillage en utilisant des colles « hydrosolubles ». Celles-ci permettent aux étiquettes de se détacher proprement et rapidement durant le lavage, sans laisser de résidus collants et sans polluer les eaux de traitement.
- Une organisation territoriale : Le réemploi repose sur une logistique cohérente. Pour que le bénéfice carbone soit réel, les distances parcourues entre la collecte, le lavage et notre site de production sont optimisées. Nous travaillons avec des partenaires spécialisés pour structurer des boucles de transport efficaces et locales.
Le rôle du consommateur : Devenir "Consom’acteur"
Le succès de cette démarche repose avant tout sur une collaboration partagée. Rapporter sa bouteille de sirop (1L ou 70cl) ou de liqueur Bigallet (vins aromatisés type sangria ou les Arrangés des 7 mers) dans un point de collecte est un geste simple, qui transforme chaque consommateur en un maillon essentiel de l’économie circulaire.
Passer du recyclage au réemploi est un défi passionnant qui demande une collaboration entre producteurs, distributeurs et consommateurs. En rapportant vos bouteilles, vous nous aidez à écrire le prochain chapitre de l’histoire de Bigallet. Un chapitre où le plaisir des saveurs se conjugue au respect profond de notre environnement.
Quelques conseils pour nous aider :
- Rincez légèrement votre bouteille après usage pour éviter les résidus de sucre. Laisser le bouchon.
- Ne glissez rien à l’intérieur (mégots, objets).
- Rapportez-la dans l’un de nos points de vente partenaires affichant le logo du réemploi.
Bigallet : Le goût de la tradition, le choix de l’avenir.