Poires pochées à la Grenadine
Les ingrédients pour 4 personnes :
● 4 poires fermes
● 60 ml de sirop de grenadine fruitée Bigallet
● 1 bâton de cannelle
● 1 étoile de badiane
● 1 clou de girofle
● 4 c. à soupe d’éclats de pistache
● 4 boules de glace à la vanille
Temps de préparation : 15 minutes / Temps de repos : 3 heures
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1. Remplir une casserole d’eau, ajouter le sirop de grenadine et les épices.
2. Eplucher et placer les poires entières dans la casserole. Faire cuire jusqu’à ce que les
poires soient tendres mais encore un peu fermes (planter un fin couteau dedans pour
tester la texture).
3. Placer au réfrigérateur pour refroidir.
4. Servir les poires avec la glace à la vanille et les éclats de pistache.
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