Mocha frappé
Les ingrédients pour 2 verres :
- 320 ml de café fort
- 2 c. à café de sucre roux
- 160 ml de lait d’amande
- 3 c. à soupe de sirop de chocolat Bigallet
- 20 glaçons
- Décoration : chantilly et 4 c. à soupe de sirop de chocolat Bigallet
Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes / Temps de repos : 2 heures minimum
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- Dissoudre le sucre dans le café chaud.
- Incorporer le lait d’amande au café et le sirop de chocolat. Laisser refroidir la préparation puis la placer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
- Dans un blender, verser la préparation froide et les glaçons. Mixer le mélange jusqu'à l’obtention de la texture onctueuse.
- Servir le moka dans deux verres.
- Décorer les moka de crème chantilly et d’un filet de sirop de chocolat. Déguster sans attendre.
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