Coulis Grenadine et menthe
Les ingrédients pour un pot de coulis :
- Une dizaine de fraises
- 1 grenade fraiche
- 1 petit verre d’eau
- 4 cuillères à soupe de sirop de grenadine Bigallet
- 6 feuilles de menthe
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Préparation : 10 minutes - Temps de repos : 20 min
Couper les fraises et les cuire dans une casserole avec le verre d’eau, le sirop de grenadine et le jus d’une grenade pressée.
A ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les feuilles de menthe.
Laisser infuser 20 min puis mixer.
Filtrer.
Conserver au frigo.
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