Coulis Grenadine et menthe

Les ingrédients pour un pot de coulis : 

  • Une dizaine de fraises
  • 1 grenade fraiche
  • 1 petit verre d’eau 
  • 4 cuillères à soupe de sirop de grenadine Bigallet
  • 6 feuilles de menthe

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Fabrication

Préparation : 10 minutes - Temps de repos : 20 min

 

  1. Couper les fraises et les cuire dans une casserole avec le verre d’eau, le sirop de grenadine et le jus d’une grenade pressée.

  2. A ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les feuilles de menthe.

  3. Laisser infuser 20 min puis mixer.

  4. Filtrer.

  5. Conserver au frigo.

      

 

 

 

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