Notre démarche responsable

Depuis ses origines, Bigallet est une maison très attachée à des valeurs humaines et éthiques. Dans ce cadre, nous avons été attestés Fair for Life, label garantissant les bonnes pratiques économiques, sociales et environnementales, délivré par Ecocert Environnement. 

C’est en nous approvisionnant en sucre équitable du Brésil pour nos sirops Bio que nous avons obtenu la certification « For Life » pour nos engagements RSE* et le label « Fair For Life » pour nos engagements dans le commerce équitable. 
Pour chaque kilo de sucre acheté, nous reversons une cotisation à un fond de développement au Brésil qui s'engage sur des programmes environnementaux de conversion en agriculture biologique, et sur des programmes sociaux auprès des enfants.  

Voici quelques exemples de projets en cours au Brésil :

-        Participation financière au foyer d’accueil de la ville de Sertaozinho (Sao Paolo)qui  offre aux enfants et aux adolescents dans le besoin un lieu d’hébergement et un soutien éducatif, sanitaire et alimentaire.

-       Installation de 6 panneaux solaires qui fournissent de l’eau chaude pour les douches dans les villes de Sertaozinho et Cruz.

-       Achat d’uniformes et des équipements sportifs, de théâtre et de musique pour les écoles d’Alvorada 

Les engagements de la Maison Bigallet :

Depuis plus de 5 ans, Bigallet s’est engagé dans une démarche de responsabilité social contrôlée selon le référentiel For Life. De nombreuses actions ont été mises en place. 

Nos actions réalisées depuis 2020

-          Mise en place de l'éclairage LED dans les bâtiments

-          Acquisition d'une nouvelle chaudière à économiseur d'énergie

-          Approvisionnement local : cassis bio, menthe bio, fleur de sureau bio, baies de genièvre bio et bourgeons de sapin bio récoltés dans notre région dans le respect de la biodiversité

-          Transfert du sucre automatisé pour réduire la pénibilité du portage des sacs

-          Recyclage de l'eau de refroidissement de l'alambic (économie 50m3 d'eau)

-          Utilisation de bouchons en bois, en remplacement des bouchons en plastique pour les liqueurs

-           Partenariat avec le Secours Populaire pour le don de sirops

-          Mise en place des valeurs d'entreprise avec tout le personnel, lors d'un séminaire de 2 jours dans le Vercors. 

Nos projets pour 2023 : 

-          Etude de l'installation de panneaux photovoltaïques sur le toit du bâtiment

-          Récupération de la chaleur sur le groupe froid, pour chauffer les vestiaires.