Nage de fruits d’été

•         250 g de fruits rouges frais ou surgelés (fraises, framboises, myrtilles…)
•         2 nectarines
•         3 c. à soupe de jus de citron
•         8 c. à soupe de sirop de sureau Bigallet
•         500 ml d'eau

1. Couper les fruits rouges au besoin et les nectarines en lamelles.
2. Dans une casserole, ajouter l’eau au sirop de sureau, et porter légèrement à ébullition. Éteindre le feu, ajouter le jus de citron, et laisser tiédir.
3. Verser le mélange tiède sur les fruits, laisser refroidir et déguster.

Astuce : pour plus d’intensité de saveurs, laissez les fruits macérer une nuit au frais. Servez la nage accompagnée de biscuits sablés.