Mojito Alpin

- 8cl de Génépi

- 4 cl de Sirop de Fleur de Sureau

- eau gazeuse

- 10/15 feuilles de menthe

- 1/2 citron vert

- glaçons

1. Dans un grand verre, mettez 10 feuilles de menthe fraîche.

2. Ajoutez le sucre roux ou cassonnade, le sirop de sucre de canne, le jus de citron vert et le rhum

3. Pilez avec une cuillère pour extraire l'arôme de la menthe.

4. Ajoutez alors des glaçons jusqu'en haut du verre.

5. Allongez avec de l'eau pétillante type Perrier jusqu'en haut.

Pour les puristes, versez quelques gouttes d'angostura et une rondelle de citron vert

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