Coco Colada
- 20 ml de pulpé citron vert Bigallet
- 50 ml de rhum blanc
- 150 ml de lait de coco
- Zeste de citron vert
- Des glaçons
- Jus de citron
- Sel fin
- Badigeonner le rebord du verre avec du jus de citron. Verser du sel fin dans une coupelle et y tremper le rebord du verre afin que le sel adhère sur le pourtour.
- Dans un shaker, mettre les glaçons le pulpé citron vert Bigallet, le rhum et le lait de coco. Secouer vigoureusement.
- Verser dans le verre à cocktail.
- Ajouter quelques zestes de citron vert sur le dessus.
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