Bubble Tea Mure

Ingrédients : 

- 20 cl d’eau

- 1 sachet de thé noir

- 40 gr de perles de tapioca

- 30 ml de sirop de mure

- 5 cl de lait 

 Préparation : 

1. Dans une casserole, cuire les perles de tapioca dans de l’eau chaude à feu moyen pendant 30min.

2. Egoutter. Laisser refroidir.

3. Faire chauffer l’eau et infuser le sachet de thé noir pendant quelques minutes.

4. Retirer le thé. Laisser refroidir.

5. Dans un grand verre, assembler le thé, le sirop et les perles de tapioca.

6. Ajouter le lait et quelques glaçons.

7. Déguster.