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Arquebuse35 cl
L’ Arquebuse est un spiritueux élaboré à partir d’une macération et d’une distillation d’un mélange harmonieux de 15 plantes aromatiques diverses. Sans sucre, contrairement à une liqueur et avec un degrés alcoolique important, il est souvent utilisé comme un puissant digestif. La plante d'arquebuse est connu pour ses valeurs médicinales. •● Degré: 50% ●•
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Castagniole35 cl
La Castagniole est une liqueur élaborée à partir d’infusion et de distillation de châtaignes AOC d’Ardèche. •● Degré: 40% ●•
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China China50 cl
Le China China est l’une des toutes premières liqueurs de « Virieu » élaborée à partir de macérations et distillations d’écorces d’oranges douces et amères. •● Degré: 40% ●•
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Verveine herboriste médaillée d'argent CGA70 cl
Cette liqueur est élaborée à partir de macérations et distillations de feuilles entières de Verveine odorante bio. •● Degré: 40% ●•
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Limoncello70 cl
Limoncello par Bigallet, le "roi du citron". Bigallet a retranscrit toute l'intensité et la fraicheur du citron dans cette liqueur de tradition familiale. •● Degré: 25% ●•
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Liqueur d'hysope herboriste70 cl
La belle hysope, aux inflorescences d’un bleu intense est une plante vivace aromatique qui pousse sur les terrains rocailleux des régions méditerranéennes. •● Degré: 40% ●•
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Gentiane Herboriste70 cl
Notre gentiane tradition est une liqueur apéritive élaborée à partir d’une infusion de gentiane. Un apéritif amer fidèle à la tradition et aux origines de la maison Bigallet. •● Degré: 16% ●•
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Dessertine70 cl
Liqueur de « dessert » Une recette unique et secrète qui renferme de subtils arômes végétaux. Cette liqueur est issue de la distillation d'un bouquet de 20 plantes aromatiques. •● Degré: 43% ●•
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Liqueur de sapin herboriste70 cl
Notre liqueur de Sapin est une liqueur élaborée à partir d’une infusion de bourgeons de sapin et d’un mélange très harmonieux de différentes plantes. •● Degré: 35% ●•
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China China70 cl
Le China China est l’une des toutes premières liqueurs de « Virieu » élaborée à partir de macérations et distillations d’écorces d’oranges douces et amères. •● Degré: 40% ●•
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Castagniole70 cl
La Castagniole est une liqueur élaborée à partir d’infusion et de distillation de châtaignes AOC d’Ardèche. •● Degré: 40% ●•
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Dahu50 cl
Le Dahu n’est pas une liqueur avec une patte plus courte que l’autre, mais bien une liqueur à part entière élaborée à partir de macérations et distillations d’écorces d’oranges douces et amères. •● Degré: 40% ●•
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Bellecour, Bitter Amer70 cl
Naturel et élégant, « so french », Bellecour est LE nouveau bitter à découvrir. Médaille d’or au Concours Agricole 2020 Médaillé Or au Concours International des Spiritueux de Meininger (ISW) en 2019•● Degré: 18% ●•
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Liqueur de hysope35 cl
La belle hysope, aux inflorescences d’un bleu intense est une plante vivace aromatique qui pousse sur les terrains rocailleux des régions méditerranéennes. •● Degré: 40% ●•
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Liqueur de thym Herboriste70 cl
Le thym est une plante aromatique qui offre un parfum subtil et une saveur qui évoque le soleil et la Provence. Cette liqueur est issue d’une lente macération et distillation de brins de thym dans l’alcool. •● Degré: 35% ●•
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Bib Limoncello 5L70 cl
Limoncello par Bigallet, le "roi du citron". Bigallet a retranscrit toute l'intensité et la fraicheur du citron dans cette liqueur de tradition familiale. •● Degré: 25% ●•
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Grog au rhum20 cl
Le grog a été inventé au XVIII ème siècle par des marins, afin de lutter agréablement contre le froid. Un siècle plus tard, au cœur des Alpes, la maison Bigallet a imaginé une recette de grog originale : cannelle et citron se mêlent aux chaleureuses notes de rhum, adoucies par un sucre de canne roux bio issu du commerce équitable.•● Degré: 35% ●•
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Grog au rhum70 cl
Le grog a été inventé au XVIII ème siècle par des marins, afin de lutter agréablement contre le froid. Un siècle plus tard, au cœur des Alpes, la maison Bigallet a imaginé une recette de grog originale : cannelle et citron se mêlent aux chaleureuses notes de rhum, adoucies par un sucre de canne roux bio issu du commerce équitable.•● Degré: 35% ●•
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Genépi extra sec Herboriste70 cl
Le « Genépi extra sec » est élaboré à base d’infusion et de distillation de brins de genépi Artemisia Mutellina. •● Degré: 40% ●•
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flasque de Vulnéaire20 cl
Notre vulnéraire est une liqueur de plantes élaborée à partir de macérations et distillations de cette petite fleur jaune aux feuilles rondes qui affectionne tout particulièrement les massifs de la chartreuse. •● Degré: 40% ●•
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Liqueur de verveine35 cl
Cette liqueur est élaborée à partir de macération et distillation de feuilles entières de Verveine odorante. •● Degré: 40 % ●•
Spécialités
Plus que centenaires, avec du caractère, ces liqueurs authentiques charmeront vos papilles.
Autrefois servies en digestif, nos liqueurs se dégustent à présent au gré des envies: en shooter ou dans des cocktails élaborés.
- Arquebuse
35 cl
- Castagniole
35 cl
- China China
50 cl
- Verveine herboriste médaillée d'argent CGA
70 cl
- Limoncello
70 cl
- Liqueur d'hysope herboriste
70 cl
- Gentiane Herboriste
70 cl
- Dessertine
70 cl
- Liqueur de sapin herboriste
70 cl
- China China
70 cl
- Castagniole
70 cl
- Dahu
50 cl
- Bellecour, Bitter Amer
70 cl
- Liqueur de hysope
35 cl
- Liqueur de thym Herboriste
70 cl
- Bib Limoncello 5L
70 cl
- Grog au rhum
20 cl
- Grog au rhum
70 cl
- Genépi extra sec Herboriste
70 cl
- flasque de Vulnéaire
20 cl
- Liqueur de verveine
35 cl
